Je pense que la cuisson par lot est maintenant un principe de cuisson bien connu. Prépare les repas à l’avance, puis manger-les à d’autres moments. Nous l’appelons Tsukurioki en japonais. Je fais des repas ou prépare les ingrédients en vrac à la fois, puis les utilise souvent pour d’autres repas plus tard.

J’aime la cuisson par lots, car cela permet de gagner du temps et de l’argent. Mais je n’envie pas de cuisiner toute la journée, puis de manger la même chose toute la semaine. Je change d’un repas à l’autre. C’est déjà à moitié terminé, cela aide donc à réduire le temps de cuisson.

Dans ce cours, je présente quelques plats de base cuits, puis je prépare certains repas avec eux. Je suis sûr que cela vous aidera dans votre vie bien remplie et à apprécier la nourriture!

Japanese Home Cooking : 105 CHF

BATCH COOKING with JAPANESE MEALS (Tsukurioki)

* Nous préparons d’abord les plats de base, puis les autres repas. Au total 6 repas différents.

Gyu soboro (boeuf haché cuit aromatisé)
Soboro-don (balle de riz avec le gyu-soboro)
Sauté de légumes au le gyu-soboro
Prepare de poitrine de poulet rapide et facile
Poulet à la délicieuse sauce aux oignons de printemps au gingembre
Salade avec vinaigrette au sésame et au miso
Sauté de nouilles Shirataki aux légumes
Rouleau de printemps léger avec sautés au shirataki
* Nous utiliserons des légumes de saison.

* Le dessert fait maison et le thé japonais sont inclus.

Upcoming Classes

13.11.2019 (Wed/me) 18h30

16.11.2019 (Sat/sa) 10h30

19.01.2020 (Sun/di) 10h30