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Japanese Confectionery : Daifuku-Mochi & Dorayaki

Quand :
14/08/2019 @ 10:00 am – 11:45 am
2019-08-14T10:00:00+02:00
2019-08-14T11:45:00+02:00
Où :
theMatchaGreen (Echandens, Vaud)
Coût :
CHF69
Contact :

 

Nous ferons une version du Daifuku-Mochi qui s’appelle l’Ichigo-Daifuku, ainsi que du Dorayaki.

Le mochi est une pâte de riz japonais et la version classique ne contient que du mochi sucré, de l’anko (une pâte de haricots Azuki sucrée). L’Ichigo-Daifuku y ajoute une fraise (le remplissage sera changé par saison)

Ces deux plats sont actuellement très appréciées au Japon. Le Dorayaki a été popularisé par le film japonais “Les délices de Tokyo”.

Détail du cours

Ce cours a lieu dès un minimum de 4 personnes.

Menu du cours : Japanese Confectionery Daifuku-Mochi & Dorayaki / CHF69

  • Daifuku-Mochi (le remplissage sera changé par saison)
  • Dorayaki (sandwich de pancake japonaise)

* Du thé japonais sera offert.

* La fraise peut être remplacée par n’importe quel autre fruit de saison.

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