Upcoming Japanese cooking workshops

Les prochains ateliers de cuisine japonaise

I will be conducting the class with great attention to hygiene for COVID. For the time being, I would also like to request that everyone, vaccinated and unvaccinated, wear a mask during the cooking class. Thank you for your understanding and cooperation.
Je conduirai le cours avec une grande attention à l’hygiène pour le COVID. Pour l’instant, j’aimerais également demander que chacun, vacciné ou non, porte un masque pendant le cours de cuisine. Je vous remercie de votre compréhension et de votre coopération.

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Booked for a private event
Booked for a private event
Jun 3 all-day
Booked for a private event
This day is booked for a private event. Thank you. Ce jour est réservé pour un événement privé. Merci.
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Booked for a private event
Booked for a private event
Jun 5 all-day
Booked for a private event
This day is booked for a private event. Thank you. Ce jour est réservé pour un événement privé. Merci.
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Ramen & Gyoza (lunch/midi) 10:30 am
Ramen & Gyoza (lunch/midi)
Jun 6 @ 10:30 am – 1:30 pm
{:en}Ramen & Gyoza (lunch/midi){:}{:fr}Ramen & Gyoza Making (midi){:} @ theMatchaGreen | Échandens | Vaud | Switzerland
{:en}Ramen & Gyoza Making : CHF109 Details Sign up for the workshop 日本語でのクラスのお申し込みも、受け付けております。詳細はお問い合わせください. Contact MatchaGreen Workshop calendar {:}{:fr}Ramen & Gyoza Making : CHF109 Details Sign up for the workshop / inscrivez-vous à l’atelier 日本語でのクラスのお申し込みも、受け付けております。詳細はお問い合わせください. Contact[...]
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Ramen & Gyoza (evening/soir) 6:30 pm
Ramen & Gyoza (evening/soir)
Jun 9 @ 6:30 pm – 9:30 pm
{:en}Ramen & Gyoza (evening/soir){:}{:fr}Préparation de Ramen et Gyoza (soir){:} @ theMatchaGreen | Échandens | Vaud | Switzerland
{:en}Ramen & Gyoza Making : CHF109 Details Sign up for the workshop 日本語でのクラスのお申し込みも、受け付けております。詳細はお問い合わせください. Contact MatchaGreen Workshop calendar {:}{:fr}Ramen & Gyoza Making : CHF109 Details Sign up for the workshop 日本語でのクラスのお申し込みも、受け付けております。詳細はお問い合わせください. Contact MatchaGreen Workshop calendar {:}
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Booked for a private event
Booked for a private event
Jun 12 all-day
Booked for a private event
This day is booked for a private event. Thank you. Ce jour est réservé pour un événement privé. Merci.
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Japanese Confectionery : Daifuku-Mochi & Others (pm/après-midi) 2:00 pm
Japanese Confectionery : Daifuku-Mochi & Others (pm/après-midi)
Jun 13 @ 2:00 pm – 4:00 pm
{:en}Japanese Confectionery : Daifuku-Mochi & Others (pm/après-midi){:}{:fr}Douceurs Japonaises : Daifuku-Mochi & Autres (pm/après-midi){:} @ theMatchaGreen
{:en}  Japanese Confectionery / Douceurs Japonaises: CHF70 Details Sign up for the class / S’inscrire à le cours Contact MatchaGreen Workshop Calendar{:}{:fr}Japanese Confectionery / Douceurs Japonaises: CHF70 Details Sign up for the class / S’inscrire[...]
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Okonomiyaki & Karaage (evening) 6:30 pm
Okonomiyaki & Karaage (evening)
Jun 16 @ 6:30 pm – 9:15 pm
{:en}Okonomiyaki & Karaage (evening){:}{:fr}Okonomiyaki et Karaage (soir){:} @ Echandens | Morges | Vaud | Switzerland
{:en}At this class, you learn about the popular Japanese foods “Okonomiyaki” and “Karaage”. Do you like crêpes or pancakes? Do you like savoury ones? That’s “Okonomiyaki” – a Japanese-style savoury pancake served with a special[...]
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Sushi Making Basics (lunchtime) 10:30 am
Sushi Making Basics (lunchtime)
Jun 19 @ 10:30 am – 1:30 pm
{:en}Sushi Making Basics (lunchtime){:}{:fr}Préparation de Sushis : les bases (midi){:} @ Echandens, near Morges | Échandens | Vaud | Switzerland
{:en}Sushi Making Basics : CHF105 (take-away class : chf95) Details Sign up for the workshop / S’inscrire au cours Workshop Calendar Contact theMatchaGreen {:}{:fr}Sushi Making Basics : CHF105 (cours emporté : chf95) Details Sign up[...]
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Vegetarian Ramen & Gyoza Making (lunch/midi) 10:30 am
Vegetarian Ramen & Gyoza Making (lunch/midi)
Jun 20 @ 10:30 am – 1:30 pm
{:en}Vegetarian Ramen & Gyoza Making (lunch/midi){:}{:fr}Vegetarian Ramen & Gyoza Making (lunch time / à midi){:} @ theMatchaGreen
{:en}Vegetarian Ramen & Gyoza Class : CHF105 Details Sign up for the workshop / inscrivez-vous à l’atelier Contact MatchaGreen Workshop calendar {:}{:fr}Vegetarian Ramen & Gyoza Class : CHF105 Details Sign up for the workshop /[...]
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Oven Katsu & Curry (Katsu Curry) : evening/soir 6:30 pm
Oven Katsu & Curry (Katsu Curry) : evening/soir
Jun 23 @ 6:30 pm – 9:30 pm
{:en}Oven Katsu & Curry (Katsu Curry) : CHF100 *Take-away class is CHF90. Details  Sign up for the workshop / S’inscrire au cours Workshop Calendar Contact theMatchaGreen {:}{:fr}Oven Katsu & Curry (Katsu Curry) : CHF100 *Take-away[...]
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Ramen & Gyoza (lunch/midi) 10:30 am
Ramen & Gyoza (lunch/midi)
Jun 26 @ 10:30 am – 1:30 pm
{:en}Ramen & Gyoza (lunch/midi){:}{:fr}Ramen & Gyoza Making (midi){:} @ theMatchaGreen | Échandens | Vaud | Switzerland
{:en}Ramen & Gyoza Making : CHF109 Details Sign up for the workshop 日本語でのクラスのお申し込みも、受け付けております。詳細はお問い合わせください. Contact MatchaGreen Workshop calendar {:}{:fr}Ramen & Gyoza Making : CHF109 Details Sign up for the workshop / inscrivez-vous à l’atelier 日本語でのクラスのお申し込みも、受け付けております。詳細はお問い合わせください. Contact[...]
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Oven Katsu & Curry (Katsu Curry) : Lunch time 10:30 am
Oven Katsu & Curry (Katsu Curry) : Lunch time
Jun 27 @ 10:30 am – 1:30 pm
Oven Katsu & Curry (Katsu Curry) : Lunch time @ theMatchaGreen
{:en}Oven Katsu & Curry (Katsu Curry) : CHF100 *Take-away class is CHF90. Details  Sign up for the workshop / S’inscrire au cours Workshop Calendar Contact theMatchaGreen {:}{:fr}Katsu au Four & Curry (Katsu Curry) : CHF100[...]
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Ramen & Gyoza (evening/soir) 6:30 pm
Ramen & Gyoza (evening/soir)
Jun 30 @ 6:30 pm – 9:30 pm
{:en}Ramen & Gyoza (evening/soir){:}{:fr}Préparation de Ramen et Gyoza (soir){:} @ theMatchaGreen | Échandens | Vaud | Switzerland
{:en}Ramen & Gyoza Making : CHF109 Details Sign up for the workshop 日本語でのクラスのお申し込みも、受け付けております。詳細はお問い合わせください. Contact MatchaGreen Workshop calendar {:}{:fr}Ramen & Gyoza Making : CHF109 Details Sign up for the workshop 日本語でのクラスのお申し込みも、受け付けております。詳細はお問い合わせください. Contact MatchaGreen Workshop calendar {:}

To sign up, just click on a workshop in the calendar above! Pour vous inscrire, cliquer directement sur l’atelier de votre choix dans le calendrier ci-dessus.
Below are more details about workshops. Plus de détails au sujet des ateliers se trouvent ci-dessous.

Number of participants / Nombre de personnes

For groups of 2 or more the class can be arranged Monday to Friday lunchtimes on the date of your preference, but the class will be open for others to join. Pour les groupes de 2 ou plus, le cours peut être organisé du lundi au vendredi à midi, à la date de votre choix, mais le cours sera ouvert aux autres participants.

Private classes / Cours privé

A private class : For groups of 6 people a private class (weekday lunchtime from 4 people) can be arranged on the date of your preference, including evenings and weekends. Feel free to contact me. Pour un cours privé : Pour les groupes de 6 personnes, un cours privé (à midi en semaine à partir de 4 personnes) être organisé à la date de votre choix, y compris le soir et le week-end. N’hésitez pas à me contacter.

Holiday workshops / Ateliers vacances

“Holiday” workshops only take place during the school holidays. Each workshop will be for a minimum of 2 people. Les cours marqués “Holiday” auront lieu seulement pendant les vacances scolaires. Le cours aura lieu à partir de 2 inscriptions.