Douceurs Japonaises
(Daifuku-MOCHI & Autres)
Nous préparons deux douceurs japonaises, l’un est le Daifuku-Mochi et une autre douceur japonaise. Vous découvrirez non seulement la nourriture japonaise mais aussi de diverses douceurs japonaises dans ce cours !
La garniture du Daifuku-Mochi et les autres douceurs varient selon la saison. Veuillez vous référer au menu.
Confiserie Japonaise : CHF90p.p.
- Fabrication de la pâte à Daifuku-Mochi et du fourrage
- Fabrication d’autres sucreries japonaises
*Veuillez noter que le contenu du Daifuku-Mochi N’est PAS de la glacée.
*La garniture du Daifuku-Mochi et les autres sucreries changent de temps en temps. Veuillez vous référer au menu.
Menu à partir d’octobre 2024 / Menu from October 2024
Daifuku-MOCHI (Anco-Chocolat / Anko-Chocolate)
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Daifuku-MOCHI (Anko+Chocolate)
Yatsuhashi (Anko)
J’ai le plaisir de vous présenter le parfum Daifuku-mochi de cette saison : Anko Chocolat. Il s’agit d’un anko aromatisé au chocolat, mais aussi d’un chocolat aromatisé à l’anko. J’ai hâte de voir comment vous allez le déguster !
Une autre pâtisserie japonaise est le « Yatsuhashi » fourré à l’anko. Si vous êtes déjà allé à Kyoto, vous l’avez sûrement déjà vu. Il existe aujourd’hui de nombreuses garnitures aromatiques différentes, mais cette fois-ci, il s’agit de l’anko de base. La pâte du yatsuhashi est de la farine de riz, mais elle est différente de celle du daifuku-mochi.
J’espère que vous apprécierez mes deux pâtisseries de la saison.
🇬🇧I’m very pleased to present this season’s Daifuku-mochi flavour – Anko Chocolate. It is chocolate-flavoured anko, but it is also anko-flavoured chocolate. I look forward to seeing how you will taste it!
Another Japanese patisserie is the anko-filled “Yatsuhashi”. If you’ve ever been to Kyoto, you’ve surely seen this before. There are many different flavoured fillings available these days, but this time it’s basic anko. The yatsuhashi dough is rice flour, but it is different from daifuku-mochi.
I hope you enjoy my two patisseries this season.
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*Veuillez noter que le remplissage du daifuku-MOCHI N’est PAS de la crème glacée.
*Please note that the daifuku-MOCHI filling is NOT ice cream.
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