Douceurs Japonaises
(Daifuku-MOCHI & Autres)
Nous préparons deux douceurs japonaises, l’un est le Daifuku-Mochi et une autre douceur japonaise. Vous découvrirez non seulement la nourriture japonaise mais aussi de diverses douceurs japonaises dans ce cours !
La garniture du Daifuku-Mochi et les autres douceurs varient selon la saison. Veuillez vous référer au menu.
Douceurs Japonaise : CHF90p.p.
- Fabrication de la pâte à Daifuku-Mochi et du fourrage
- Fabrication d’autres sucreries japonaises
*Veuillez noter que le contenu du Daifuku-Mochi N’est PAS de la glacée.
*La garniture du Daifuku-Mochi et les autres sucreries changent de temps en temps. Veuillez vous référer au menu.
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🎄 Atelier Spéciale de Noël 🎄
3 saveurs différentes de Daifuku-MOCHI (CHF105p.p.)
10.12.2024 (Tue/ma) 18h30
14.12.2024 (Sat/sa) 10h30
🎁 Anko-Chocolate・Anko (pâte de haricots Azuki sucrés)・Saveur Spéciales de Noël 🥳
Ce cours spéciale pour Noël sera proposée avec 3 variétés de garnitures, dont une saveur inspirée de Noël. Il contiendra également de l’anko (pâte de haricots azuki sucrés), qui est un peu plus difficile à emballer. Pourquoi ne pas apprendre dans l’atelier et les confectionner pour les fêtes de fin d’année ?
*Nous ne faisons pas de « nama-yatsuhashi » dans ce cours.
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Menu à partir d’octobre 2024 / Menu from October 2024
Daifuku-MOCHI (Anco-Chocolat / Anko-Chocolate)
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Daifuku-MOCHI (Anko+Chocolate)
Yatsuhashi (Anko)
J’ai le plaisir de vous présenter le parfum Daifuku-mochi de cette saison : Anko Chocolat. Il s’agit d’un anko aromatisé au chocolat, mais aussi d’un chocolat aromatisé à l’anko. J’ai hâte de voir comment vous allez le déguster !
Une autre pâtisserie japonaise est le « Yatsuhashi » fourré à l’anko. Si vous êtes déjà allé à Kyoto, vous l’avez sûrement déjà vu. Il existe aujourd’hui de nombreuses garnitures aromatiques différentes, mais cette fois-ci, il s’agit de l’anko de base. La pâte du yatsuhashi est de la farine de riz, mais elle est différente de celle du daifuku-mochi.
J’espère que vous apprécierez mes deux pâtisseries de la saison.
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*Veuillez noter que le remplissage du daifuku-MOCHI N’est PAS de la crème glacée.
*Please note that the daifuku-MOCHI filling is NOT ice cream.
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