Cours de Cuisine Japonais
Japanese Home Cooking (cuisine japonaise familiale) : CHF105p.p.
Dans ce cours, vous apprendrez à connaître de nombreux aliments japonais que nous mangeons à la maison, des plus traditionnels aux plus fusionnels. Comme ces repas sont consommés quotidiennement, ils sont faciles et pas difficiles à préparer ou à arranger.
Et si vous allez un jour au Japon, ce cours vous permettra de découvrir différentes cuisines!
- Le menu de ce cours changera selon la saison.
- Nous préparerons un plat principal (viande ou poisson) et plusieurs plats d’accompagnement.
- Pendant la dégustation de nos plats il y aura une séance de questions et réponses sur la cuisine japonaise! Je répondrai à toutes vos questions sur le Japon et ses aliments.
- Vous pourrez les déguster à la fin du cours.
* Un dessert est thé japonais sont offert.
Menu à partir de Novembre
Saumon en Papillote à la Japonaise avec Sauce Miso
Pommes de Terre Mijotées Sucrées et Salées
Bâtonnets de Rouleaux de Printemps à l’Edamame
Gratin d’Aubergine au Miso Style Fusion Japonaise
Trempette d’Edamame
Finger Food de Tofu Mariné au Yuzu Koshô et à l’Huile
* Comprend du riz cuit japonais, une assiette de desserts et du thé japonais ou du café.
Prochain cours
– 19.11.2022 (Sat/sa) 10h30
– 23.11.2022 (Wed/me) 18h30
– 07.12.2022(Wed/me) 18h30
– 10.12.2022 (Sat/sa) 10h30
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Menu à partier de September 2021 : CHF105p.p.
Shougayaki (Sauté de porc au gingembre)
Gomaae (salade de légumes avec sauce au sésame)
Chawanmushi (flan salée)
Takikomi-gohan (riz cuit japonais parfumé aux légumes)
Soupe Miso
* Un dessert fait maison et du thé japonais sont inclus.
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Prochain cours
– 23.02.2022 (Wed/me) 18h30
– 27.02.2922 (Sun/di) 10h30