Cours de Cuisine Japonais

Japanese Home Cooking (cuisine japonaise familiale) : CHF105p.p.

Dans ce cours, vous apprendrez à connaître de nombreux aliments japonais que nous mangeons à la maison, des plus traditionnels aux plus fusionnels. Comme ces repas sont consommés quotidiennement, ils sont faciles et pas difficiles à préparer ou à arranger.

Et si vous allez un jour au Japon, ce cours vous permettra de découvrir différentes cuisines!

  • Le menu de ce cours changera selon la saison.
  • Nous préparerons un plat principal (viande ou poisson) et plusieurs plats d’accompagnement.
  • Pendant la dégustation de nos plats il y aura une séance de questions et réponses sur la cuisine japonaise! Je répondrai à toutes vos questions sur le Japon et ses aliments.
  • Vous pourrez les déguster à la fin du cours.

* Un dessert est thé japonais sont offert.


Menu à partir de Novembre

Home cookingSaumon en Papillote à la Japonaise avec Sauce Miso
Pommes de Terre Mijotées Sucrées et Salées
Bâtonnets de Rouleaux de Printemps à l’Edamame
Gratin d’Aubergine au Miso Style Fusion Japonaise
Trempette d’Edamame
Finger Food de Tofu Mariné au Yuzu Koshô et à l’Huile

* Comprend du riz cuit japonais, une assiette de desserts et du thé japonais ou du café.

Prochain cours

– 19.11.2022 (Sat/sa) 10h30

– 23.11.2022 (Wed/me) 18h30

– 07.12.2022(Wed/me) 18h30

– 10.12.2022 (Sat/sa) 10h30

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Menu à partier de September 2021 : CHF105p.p.

shougayaki         class                Green beans - goma-ae

Shougayaki (Sauté de porc au gingembre)

Gomaae (salade de légumes avec sauce au sésame)

Chawanmushi (flan salée)

Takikomi-gohan (riz cuit japonais parfumé aux légumes)

Soupe Miso

* Un dessert fait maison et du thé japonais sont inclus.

*   *   *

Prochain cours

– 23.02.2022 (Wed/me) 18h30

– 27.02.2922 (Sun/di) 10h30

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