Douceurs japonaises
Daifuku-Mochi & Dorayaki
Nous ferons une version du Daifuku-Mochi qui s’appelle l’Ichigo-Daifuku, ainsi que du Dorayaki.
Le mochi est une pâte de riz japonais et la version classique ne contient que du mochi sucré, de l’anko (une pâte de haricots Azuki sucrée). L’Ichigo-Daifuku y ajoute une fraise.
Ces deux plats sont actuellement très appréciées au Japon. Le Dorayaki a été popularisé par le film japonais “Les délices de Tokyo”.
Daifuku-Mochi & Dorayaki : CHF72
Ce cours a lieu dès un minimum de 4 personnes.
- Daifuku – Mohi (le remplissage sera changé par saison)
- Dorayaki (sandwich de crêpe japonaise)
*La garniture du Daifuku-mochi N’est PAS de la crème glacée.
* Du thé japonais sera offert.
* La fraise peut être remplacée par n’importe quel autre fruit de saison.