Ramen & Gyoza Making

( Préparation de Ramen et Gyoza )

Les ramen sont ces nouilles japonaises connues partout dans le monde parce que c’est un repas très facile et rapide à préparer. Les gyoza sont des raviolis japonais qu’on mange avec les mains.

rameny&gyoza

Détail de l’atelier

Ramen & Gyoza Making (préparation de ramen & gyoza) : CHF105

A ce cours, nous allons:

  • créer deux soupes d’ingrédients différents: le shoyu (base de sauce de soja) et le miso épicé (à base d’une pâte d’haricots soja.
  • faire des nouilles de ramen façon maison.
  • apprendre comment préparer le bouillon pour la soupe ramen.
  • ajouter des ingrédients supplémentaires typiquement utilisés pour le ramen, tels que le nibuta-porc, l’œuf aromatisé, l’huile épicé.
  • faire en accompagnement des raviolis gyoza farcis de viande de porc.
  • Un dessert est offert.

Prochains ateliers

02.02.2020 (Sun/di) 1oh30 : Full / Complet

04.02.2020 (Wed/me) 18h30

23.02.2020 (Sun /di) 10h30 : Vegetarian Ramen & Gyoza : Full/Complet

15.03.2020 (Sun/sa) 10h30 :in English / en anglais : Full / Complet

18.03.2020 (Wed/me) 18h30 : in French / en français

21.03.2020 (Sat/sa) 10h30 : Vegetarian Ramen & Gyoza

01.04.2020 (Wed/me) 18h30 : Full/Complet

04.04.2020 (Sat/sa)

29.04.2020 (Wed/me) 18h30 : Vegetarian Ramen & Gyoza

 

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