VEGETARIAN RAMEN & GYOZA
Ramen & Gyoza, ils sont maintenant les plats de rue japonais les plus populaires. Alors pourquoi pas ne manger ces plats en version végétarien?! Vous pouvez apprendre à faire du bouillon de dashi japonais végétarien ainsi que des nouilles ramen et du gyoza.
VEGETARIAN Ramen & Gyoza Class : CHF118
Dans ce cours, nous allons;
- créer deux soupes d’ingrédients différents: le Shôyu (base de sauce soja) et le miso épicé (à base d’une pâte d’haricots soja)
- faire des nouilles de ramen maison
- apprendre comment préparer le bouillon vegetarian pour la soupe ramen
- ajouter des ingrédients supplémentaires typiquement utilisés pour le ramen, tels que le champignon aromatisé, l’œuf aromatisé, l’huile épicé
- faire en accompagnement des raviolis gyoza farcis
Un dessert et thé japonais sont offert.