Douceurs Japonaises
(Daifuku-MOCHI & Autres)
Nous préparons deux douceurs japonaises, l’un est le Daifuku-Mochi et une autre douceur japonaise. Vous découvrirez non seulement la nourriture japonaise mais aussi de diverses douceurs japonaises dans ce cours !
La garniture du Daifuku-Mochi et les autres douceurs varient selon la saison. Veuillez vous référer au menu.
Confiserie Japonaise : CHF90p.p. (menu spécial :CHF105p.p.)
- Fabrication de la pâte à Daifuku-Mochi et du fourrage
- Fabrication d’autres sucreries japonaises
*Veuillez noter que le contenu du Daifuku-Mochi N’est PAS de la glacée.
*La garniture du Daifuku-Mochi et les autres sucreries changent de temps en temps. Veuillez vous référer au menu.
🎄 Christmas Workshop🎄
3 different flavours Daifuku-MOCHI (CHF105p.p.)
10.12.2024 (Tue/ma) 18h30
14.12.2024 (Sat/sa) 10h30
🎁 Anko-Chocolate ・ Anko (pâte de haricots Azuki sucrés) ・ Christmas speciales flavour 🥳
This special Christmas course will come with 3 varieties of fillings, including a Christmas-inspired flavour. It will also include anko (sweet azuki bean paste), which is a little more difficult to wrap. Why not learn in this workshop and make them for the festive season?
*We don’t do ‘nama-yatsuhashi’ in this class.
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Menu à partir d’octobre 2024 / Menu from October 2024
Daifuku-MOCHI (Anko+Chocolate)
Yatsuhashi (Anko)
🇬🇧I’m very pleased to present this season’s Daifuku-mochi flavour – Anko Chocolate. It is chocolate-flavoured anko, but it is also anko-flavoured chocolate. I look forward to seeing how you will taste it!
Another Japanese patisserie is the anko-filled “Yatsuhashi”. If you’ve ever been to Kyoto, you’ve surely seen this before. There are many different flavoured fillings available these days, but this time it’s basic anko. The yatsuhashi dough is rice flour, but it is different from daifuku-mochi.
I hope you enjoy my two patisseries this season.
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*Please note that the daifuku-MOCHI filling is NOT ice cream.
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