{:en}ラーメン&餃子クラス{:}{:fr}ラーメン&餃子クラス{:}

ラーメン&餃子クラス

Published on 10/04/2022 | in Workshops By

らーめん&餃子クラス このクラスは日本語でのクラスとなります。レシピを英語、またはフランス語でご希望の方はお申し込みの際にお伝えください。 Les cours de cette journée se dérouleront en japonais. Ramen & Gyoza Making : CHF109 ２種類のらーめんスープ: 塩ラーメンとスパイシー味噌 らーめんの麺を一から作成。 らーめん用の出汁の取り方 らーめんの具など: 煮豚チャーシュー、味付け卵、鶏油 餃子: 皮も一から作成。具は基本の豚肉。 *ミニ自家製デザートプレートが付きます。   Sign up for the workshop　お申し込みはこちら Workshop Schedule Calendar　料理教室日程表 平日昼間は、少人数でのプライベートクラスも受け付けております。お問い合わせください。 Contact MatchaGreen    

Read More →
{:en}Japanese Street Food{:}{:fr}Street Food Japonais{:}

Street Food Japonais

Published on 01/04/2022 | in Workshops By

Cour de Cuisine Japonais Japanese Street Food Okonomiyaki・Yakisoba・Yakitori ・Takoyaki ⚠️A noter, ce cours ne peut pas prendre en compte les allergies alimentaires (en particulier le gluten). Dans ce cours de cuisine, vous pouvez apprendre les “Street food” japonais. Aimez-vous les galettes? Alors vous allez adorer l’Okonomiyaki! L’Okonomiyaki est une galette du style japonais avec du […]

Read More →
{:en}Schedule{:}{:fr}Horaire{:}

Horaire

Published on 23/12/2021 | in Workshops By

Horaire des Cours de Cuisine Japonaise Japanese Cooking Classes Schedule 🇫🇷Veuillez noter que le programme est susceptible d’être modifié sans préavis. (Les cours confirmées ne seront pas modifiées). ⚠️La langue du cours 🇫🇷🇬🇧est déterminée de préférence au choix de la première personne à réserver le cours. Nous vous remercions de votre compréhension. 🇬🇧Please note that the programme […]

Read More →
Introduction to Japanese home cooking

Japanese Home Cooking (Cuisine japonaise familiale)

Published on 04/09/2021 | in Workshops By

Japanese Cooking Class Cours de Cuisine Japonaise  * Japanese Home Cooking Cuisine Japonaise Familiale CHF115p.p. * Menu from October 2024 / Menu à partir d’octobre 2024 Pot-au-Feu à la Japonaise “Mille-Feuille (porc)” et “Roast-Beaf” à la Japonaise sans Rôtissage ミルフィーユ鍋　と　ローストしない和風ローストビーフ Pot-au-Feu à la Japonaise “Mille-Feuille (porc)” / Japanese hot-pot style “Mille-feuille (porc)” Rosbif à la […]

Read More →
{:en}Collaboration Event{:}{:fr}Événement de Collaboration{:}

Événement de Collaboration

Published on 30/08/2021 | in Workshops By

Événement de Collaboration Si vous souhaitez collaborer avec moi pour un atelier de cuisine et de dégustation ou pour une séance photo, n’hésitez pas à me contacter. contacter@thematchagreen.com ***

Read More →
{:en}Japanese Confectionery{:}{:fr}Douceurs Japonaises{:}

Douceurs Japonaises

Published on 02/05/2021 | in Workshops By

Douceurs Japonaises (Daifuku-MOCHI & Autres) Nous préparons deux douceurs japonaises, l’un est le Daifuku-Mochi et une autre douceur japonaise. Vous découvrirez non seulement la nourriture japonaise mais aussi de diverses douceurs japonaises dans ce cours ! La garniture du Daifuku-Mochi et les autres douceurs varient selon la saison. Veuillez vous référer au menu. Douceurs Japonaise : CHF90p.p. […]

Read More →
{:en}Upcoming Cooking Classes from September & October 2020{:}{:fr}Upcoming Classes from September 2020{:}

Upcoming Classes from September 2020

Published on 25/08/2020 | in Blog, Home, Workshops By

Comment était votre été? Comment est vos vie avec la nouvelle normalité? Je fais de mon mieux dans ma vie ordinaire et bien sûr lors de mes cours de cuisine. Je tiens à remercier tous les participants qui ont été très gentils, comprenant les «nouvelles normes» et toujours très favorables. Voici le calendrier des cours […]

Read More →
cooking class

Upcoming Cooking Classes juin et juillet 2020

Published on 12/06/2020 | in Blog, Home, Spring, Summer, Workshops By

Upcoming Cooking Classes / Spring-Summer 2020 You can see upcoming classes in June and July on the workshop calendar now. If you are interested in Japanese Home Cooking and Vegetarian with Japanese food, please contact me. Vous pouvez les cours à venir en juin et juillet voir sur le calendrier de l’atelier. Si vous êtes […]

Read More →
cooking class

Upcoming cooking classes

Published on 23/02/2020 | in Blog, Workshops By

Upcoming Cooking Classes / Spring-Summer 2020 Ce sont nos cours de cuisine réguliers avec des nouveaux menu à parti de mars.. Vous pouvez les voir sur le calendrier de l’atelier. Japanese Home Cooking : CHF105 Bento et Karaage   Vegetarian with Japanese Food : CHF98 Nouille Soba et Goma tôfu   Japanese Confectionery : CHF69 […]

Read More →
ramen

Vegetarian Ramen & Gyoza Making

Published on 13/08/2019 | in Workshops By

VEGETARIAN RAMEN & GYOZA Ramen & Gyoza, ils sont maintenant les plats de rue japonais les plus populaires. Alors pourquoi pas ne manger ces plats en version végétarien?! Vous pouvez apprendre à faire du bouillon de dashi japonais végétarien ainsi que des nouilles ramen et du gyoza. VEGETARIAN Ramen & Gyoza Class : CHF118 Dans […]

Read More →
gyoza

Gyoza Set Menu

Published on 13/03/2019 | in Workshops By

Cours de Cuisine Japonaise Gyoza Set Menu Le Gyoza est une ravioli chinois à la façon japonaise. C’est un cours pratique. Nous préparons les gyoza à partir de zéro et nous terminons par un menu de gyoza! Gyoza Set Menu : CHF90p.p. (à emporter après le cous: CHF80p.p.) Faire des pâte de gyoza à partir de zéro. […]

Read More →
{:en}Japanese Confectionery: Daifuku-Mochi & Dorayaki{:}{:fr}Douceurs japonaises{:}

Douceurs japonaises

Published on 03/02/2019 | in Workshops By

Douceurs japonaises Daifuku-Mochi & Dorayaki Nous ferons une version du Daifuku-Mochi qui s’appelle l’Ichigo-Daifuku, ainsi que du Dorayaki. Le mochi est une pâte de riz japonais et la version classique ne contient que du mochi sucré, de l’anko (une pâte de haricots Azuki sucrée). L’Ichigo-Daifuku y ajoute une fraise. Ces deux plats sont actuellement très […]

Read More →